抖音3月外卖上线的消息铺天盖地。家住试点区北京回龙观、喜欢体验新鲜事物的何夕速速打开抖音”App点了一单外卖。
和美团、饿了。么等独立外卖App相：比，通过抖音点外卖程序繁琐——抖音App没有直接外卖”入口，用户需打开“App-同城-附近美食”才能进入，商家购买：界面，用户也可以、手动搜“索“外卖”，从所！给出的列表中选到心仪商家。
目前在北京地区，美食类目下覆盖了烧烤/”烤肉、火锅、小龙虾、日料、咖啡！厅等！25个、种？类。不过，这些。品类下的：店家也。并不！都”提供外卖服务，有些只，提供“到店团购”服务。以回龙，观区域为；例，点开商家？界面时发！现，前30个。店。家？中，仅有5家！提“供“外卖到家”服务，其余店、家仅？提供“优惠团购”或“到店团购”服务。
能够点“外卖到家”的店家售！卖的美食，也多以：套餐的形！式售卖，其中，双人套餐、多人套餐：居多，单人“套餐较少，比如“何夕在鲜、芋仙，购买：的；甜品“【经典、酒酿套。餐】”桂花红豆“酒。酿（热）+芋圆四号（”热）”就是以套餐的形式购买的，套餐价格57元。值得一？提的是，目前在抖音外卖中很少见到单人套餐。在选择上，也没：有美团、饿了么App的灵活度高。
这体现在价格上，就是？客单价极高。以鲜芋仙甜品店为；例，甜品价格在80—54元的价格区间，大多数“产品在！六七十元左右，而菜单中50多元的，价位套餐产品仅有，3款，且优“惠区间在9.6-9.7折不等。
何夕“将范、围设定在1公里？范围内，选择“可外卖”，显示店；家数量；只有6家，而美团有“50家，饿了”么有，40家，由此可以！看出“目前抖音“外卖业、务店、家”拓展的数量”还“远“远不够。
最有戏剧性的是，在抖音平台点单，送餐的“却还是美团的外卖小哥。原来，在抖音：上架了”团购配送”的商家，可以选择；三种配送方式：店内人员自行配送、由抖音提供、的第三方聚合配送、美团骑“手配送。第三方聚合配送包？括抖音已经达成合作的顺丰同城、闪送、达达等，但使用聚：合，服务需要”支付8元、左。右的配送费。而在抖音下单后联系客服核销，再转美团点餐，则由美团骑手配送。
这样颇费周折的操作空包代发快递礼品代发安全吗，就导致配送费用远远高于拥有，配送体系的外卖平台。从时“间上来看，此次配送时间：为30分钟左右，与其他外卖平台相比，速度略慢。配送费3元，而在美团上、在此店下单给抖音商家放单什么意思，此单同时段；对于会员的的配送费用则为0元。
体验抖音“外卖？业务后发现：一、可选、择的店家数“量少；二、店家；接单距离？仅能接受3公里以内；三、外卖餐品！多以套！餐形式“售卖，价格优惠？幅度：不大，对个人”消费？者不太友！好；四、骑手配送时间较长，配送”费用高”等。从用户层面来！看，抖音外卖能体现的明显优：势几乎不存在，外卖业务？试水的意味还是很强烈。
不过，对于商家，而言，抖音。庞大的流、量和用：户规模、对商家有极大的。吸引力，此外决定商家是否在抖音开店的影响因素之一是平台佣金。根据抖音官方数：据，抖音？向商家收取的佣金比例在2%-”10%之，间，其中，美食类（餐饮类）的佣金比例为、2.5%，美团平台的佣金比”例。大约在25%左右。
佣金、方面固然有绝、对优势，但商家要想在抖音上线外卖同。时，还需、要运营短视频内容。这就需要，额：外向平？台支付视，频拍摄、剪辑等运。营成本。这样，和美团、饿了，么平台；相比，抖音平，台的成”本就，会更高。
当然，抖音？的数据推荐也是吸引商；家的因素。抖音是怎么整合物流、商家、用户三个体系做数据推荐的呢？据抖音内部人士透露，抖音在合适时间将适配外”卖内容推给用户、用户完”成下。单、平台派单给商家、三方履约？配送，并基于此，持续“优化数：据模型。
从？2022年？起，抖音本”地生活。团队会：分三个阶；段”对用户进行“打标签”：第一，个阶，段是实际买；过此？类商，品的用户；第二个阶段是：搜索、关注以及点赞过；该，类商品的用户；第三？个阶段是数据系统以！年龄、工作群体及生活习惯为基准绘制定向用户画像，甚至，可以挖掘潜”在客户。
综？上来看小礼品代发空包网能收到包裹吗，抖音外：卖抽佣低，但运营费。用不！可小觑，所以，目前选！择抖！音平“台的商家，绝大；多数是资；金实，力较为雄“厚的连“锁企业。国海证券研“究。报告显示，抖音本地生活，商家呈现出明显的头部效应，头部商、家占比高。以肯德基、麦当劳、瑞幸咖啡、奈雪、茶百道、小龙？坎等； KA！ 客“户“为例，这些！品牌背后均有抖音城市整合！营销服务的助力。据有关？合作过的某。品牌负责人：在网上透露，抖音整合营销价格约为100万左右。那么，诸如烤肉、火锅、小龙虾等？这些“高客单？价，品类商、家入驻？抖音，是一个获取增量收入的好方式，但也需要投入相应，资金在抖音渠道做运营。
近三，年来，抖音在？外卖“市场多次蜻蜓“点水式“的发力。2020年抖音推？出“团购”功能，上线年。内测“心动外卖”，但效果不“尽如人！意。
但抖音、并未就：此放弃，2022年7月抖音在北？京、上海、成都等城市试点“团购配送”服务。2022年，8月还宣、布与饿了！么达成？合作，12月与；达达、顺丰同城、闪送达成。合作，积极为平”台？的“团餐配送”服务铺路，探索本地，生活服！务场。景升级。
对“于字节，而言，外卖业；务是流？量变现的；重”要途径”之一，字节的。商业，化依赖于“其“流量优势。2022年”底抖；音日活：量突破？8亿，是目！前最火、的短视频软件。之前抖音的变现途径包括广告、直播：带货等，即依靠短视频、直播导流吸引商家进驻和用户消费，并利用补贴鼓励商家进行广告投流，最终拉动GM。V的增长。
不过，2022年对字节跳动来说不是一；段很美好的回。忆，其营收依然高度依赖广告业务给抖音商家放单什么意思，尤其是抖音单个平台；B端业务进展不大，云计算的实力依旧和阿里、腾讯、华为等有很！大差距；大量新老“业务、产品，被关停，迟迟没有，找到下一个爆款。产。品。
所以对”抖音而言，如何增加商业变现一？直是难以回避的问题。从目前来看，没有其他业务比外卖更适合。
而外卖、业务也被视为抖音撬动估值的杠杆。抖音母公、司字。节跳动成？立于2012年3月，曾经被视为最具增长潜力的独角兽公司抖音放单”哪个好。在成立后的十年间，字节获得了9轮的融资，该公司的估值最高达到4000亿美元。
不过，去年以来，字节估“值一路；缩水，根据胡润研究院发布的《2022年中全球，独角！兽榜》，截至2022年；6月；30日，抖音；企业的估值：从？23000亿元人民币？降至“13400亿元，相当于2000亿”美元左右。
若未来字节上、市，其估值会直，接影响股票定、价。就目！前来看，字节现阶段；的目“标就是改变过度依赖广告贡献收入的营收结构，从抖音8亿日活用户中挖掘更多造血机会。打好外卖这一根桩，也有利于抖音扎紧本地生活的篱笆，提升：盈利能力，进而提升自：身的估值京东自营秒杀补单。事实上，当前的，直播外？卖是抖音；本地，生活“直播？+团购”模式上的：延！伸拓展，改变的；只是订单：履约？方式。上线“抖音外卖”被行业普”遍视：为字节、跳动提“高自身？市场价！值的一个；突！破口。
不过，对于抖？音外卖的发，展前景，业内人士均认为道阻且长。回顾美团、饿了么的发展”历程，两家企业花，了近10年“的时间，才建立起来覆盖全国的外卖！配送“体系。到2021年，底，美团共，有527万外卖骑手，饿了么也有114万外卖骑手，加起”来共640多万人。仅仅是”这套配送，体系，就能体现出外卖业务发展的艰难空包代发快给抖音商家放单什么意思递礼品代发安全吗。
事实上，美团！一直承”担着高昂！的成本开支，直到2019年才首次实现了全年盈利；虽然美团对骑手的权益保障备受争议，但截？至2022年、三季度，包括配送成？本在内的”销售成本占到美团外卖总收入的七成。
成本如此之高的的运营模式，让抖音很难下定决心花大力气发展外卖业务，这应该也是外界看到抖音外卖频频冒头，但水花不“大的：原因。而对于3月上线外卖业、务的前景，业内“也持、谨慎态度。
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