淘宝补单有风险由于采收期连受强降雨、快递礼品代发2020从0起步冰”雹等不利天气因素的影响，今年，山西运城苹果的上市：期比往年晚了10多天。但这并未。影响新！果的销售。10月下旬，新鲜的红富士在各大电商平台迎来“开门红”，运城苹果的销量较去年同期接近翻倍增长。
运城苹果果形端正、果面光洁、肉脆味甜，是原农业部认证的地理标志农产品。拼多多销售数据显示，拥有临猗、万荣、平陆、芮城、盐湖5个被农业农村。部列为，黄土高原苹果优势产业；带重点县(区)的运城，去年在该平台上的苹果销售额达到10亿级。
▲目前，运城、市水果种；植面积：249万、亩、年产量600万吨，出口至？75个国家：和地区。其中，苹果、桃、大樱桃的出口量分别占全国出口量的22%、29%！和28%。郝曼｜摄：
过去，运城苹果产一季、销全年，以果一代做批发为主。而今，在果二代、库二代：(即“果库二代”)的积“极推动下，运城苹！果插上电商的翅膀、直连消费者后，不仅卖得更多，还卖得更快。在今年上半年的苹果价格波、动中，很多果农就因电商平台销售得又多又快而保住了利润。如今，当地的水果电商开始转型升级，走上了分类、分级精准销：售的道路，为农产品上行提供了不一样的区域样本。
临猗县宏都果品有限；公司负责人赵学升50多岁，皮肤黝黑。这是走南闯北20多年留在他身上的印迹。
上世纪90年代，山西运！城兴起一场“断园运动”。所谓“断园”，是一种苹“果采、收期前，以买、断形式“承包果园，采收后再，交回”的买卖形式。“断园”拼经验，靠胆量。赵学”升记得，经验丰？富的“断园者”，在果园、走一遭，对产量的估；计可精确到千斤以内，再加上对果价的早期判断，将一果；园买断，十天半个月的时间，便可收益几千元到上万元不等。
彼时，万荣县高；村乡丁樊村的农户：大范围、大规模“断园”、贮果，不仅在！本、县“断园”，90%以。上的人还外。出“断园”，从一开”始的临猗、芮城等邻县，发展到山西临汾以及陕西渭南的韩城、大荔、合阳一带。那些“断园”买回？的苹“果被拉回运城贮藏。有人“曾统计，在10月丰收季，每天从陕西拉回运城万荣的苹果“至少100多车。
很快，丁樊，村的致，富秘诀”一传；十，十传百。周边“连高村、贾村等地的农民也纷；纷加入“断园大军”，在当地建造冷库贮存苹果，再销往全国各地。而这也是运城如今拥有恒温果库810座、总贮量170多！万吨，成为华北地。区重要的果品贮藏、交易集散中心“的重要缘起之一。
北果南销，广西南宁的水果批发市场曾是运城苹果散向各地的重要中转站。上世纪末本世纪初，全国不少县城苹果小贩都从南宁市场拿货。“我们每天发两大卡车的果子，从临猗到南宁，路上得走。一星期，但到了市，场，一天“就全卖光：了。”赵学升说。
万荣“果二代”王震自2003年始跟着”父母跑市！场，至今在全国还有、6个水果档口。其中广西南宁的档口生意，王震一直亲自“坐镇”。兴盛时，那里“常有“越南客”商光顾，一买、就是好几车。“苹果：拉到市场，不用卸货，车屁股对着车屁股，直接装车，发往越南。”
▲“果二代”和“(果，)库二代”正成为推动运城农产品电商发展的。积极舵手。图中为当地电商领头人、“果二代”王震，其去年全年实现线上销售破亿元。小礼品一件代发网站郝曼｜摄
本世纪的头十年，运城人把苹果的线下批发做得红红火火。但此后，伴随电商的萌芽与发展，档口生意，逐渐滑坡，苹果的销售速度在赵学升的账！簿上从一天两车变成三四天甚至四五天一车。
与此同时，线下批发市场开始“去中心化”——：很多小县城！也孕育了，自己的批发市场，运城果商如果坚持走线下，就不能固守老本，必须开疆拓土，到广阔的下沉市；场，真实礼品代发礼品代发2元一单发展更多分销点。
但这种费时费力的高成本“坚守”，
2017年年中，赵学升劝说王震尝试水果电商，王震一口拒绝，理由很简单：不懂。因为不懂，如今线上年销过亿元的赵学升还曾闹了笑话——线上运营不会做，便派人到各地线下商场发放传单，推销网店。结果不出意外，收效甚微。
临猗“果二代”张哲恺告诉母亲想做电商时，她也一度不同意。96年的张哲恺曾在一家快递公司工作，拣货时发现大多数包裹都来自拼多多，便跃跃欲试。但母亲怕“初出茅庐”的他无处借鉴经验、一做就亏。眼看线下日趋艰难，张父非常支持儿子的想法。2017年，张哲恺开”起”了网店，去年在拼多多的销售额达到：6000万元。
周杰学生时代便学习电子商务，比较下来，他断定推行农产品零佣金的拼多多对新商家更为友好。“其他平台，商家要通过直通车、坑位？费等方式获得商品曝光；但拼多多依据自研的农产品批量上行算法，以商！品流的方式，精准匹配消费者。而且，拼购“将消费端分散、临时的需求，在时间和空间上形成归集效应，能为合作社提供“长期、稳定的订单。”
一开始，周杰选择销售优质的“膜袋苹果。这些从小长在“温室”里的果“子果；面光洁，比起采用“膜袋+。纸袋”双套袋种。植的纸？加膜苹果，价格更有：优势。
供应侧，礼品代发价格王震牵“头的鹏凯果业最多集结200多户当地种植户保证货源；销售侧，周杰运营的拼多多店铺仅三个月就做到了日出近”万单的规模。
与此同时，更多“果二代”、“库二代”也积极行动。运城市在2018年10月披露的《农村电商发展现状初探》中援引映潮科技电子商务大数据的分析指出，2017年运城市网商密度为19.08%，仅次于太：原市(54.61%)；网商活跃。度达”到24.18%，超过包括太“原市(23.2%)在内的山西其他城市。
但触网不久，周杰发现，部分当地商家只会“比价”这一招，销售那些果皮有斑点、品相不怎么好的次果。对这”种现象，年过五旬的全，国、五一劳动奖章获得者！王少斌痛心大呼：“这是砸牌子！”周杰决定在拼多多上探索一条品质升级之路，维护当地苹果的商誉。
王少斌在上世纪90年代初便率先提出“要想富，栽果树”，是首批农民专业合”作社的创建者。2014年，王少斌受万荣县人民政府的委托，成立科普惠农！服务协会，牵头申报“万荣苹果”地理标志。获得这一认证并不容易——按、照原农业：部的规定，每年四万份市场调查”问卷，必须连续三年合格率达到98%才行。
“每年新果下“树，我们就开上冷藏车，到北京请市民免费品尝。来一个人，发一个苹果，填一份问卷。我们整整做了三年，才获得专家评审的机会。”王少斌回忆。
在王少斌的劳模工作室，有一面挂！满参展证的墙，记录着万荣苹果、运城苹果参加过的数百场国内外展销会。“2012年，我们的工艺文化苹果曾被：商务部选送到阿联酋参加国际特色商品展，卖出过2000美元一”盒！的天价。这么精心“培育：的果子，若不把它应有的价值卖出来，实在是太可惜了！”王少斌说。
但其实，当周杰提出入驻拼多多百亿补贴成为第一批商家，销售比膜袋苹果品质更好，但价格也贵？出整整一倍的纸加膜苹果时，王震，沉默了。他认为，换品涨价必然重创店铺”销量，那么，果库工人怎么办？快递趁机涨价怎么办？合作社那些膜袋苹：果的种植户怎么办？
而硬币的另“一面是，只有实现苹果的分。类、分级销售，让膜袋苹果和纸加膜苹果都能通”过“农地云拼”精准匹配喜欢它们的消费者，小至店铺，大至整个当地苹果产业，才能健康有序地发展。
转“型方案前后研究了十多！天，最终，王震和周杰决定放手，一搏。但升级带来的巨大冲击依然有些超乎想象——店铺订单量从前一天的1万多单断崖式地直降到3000单。
“一时间，所有客服全都扑上去解释纸：加膜苹果有何不同，‘跪求’老客、户尝一尝新果”子。”周杰说，百亿补贴做活动时会有官方补贴，这部分补贴在当时帮助他们平抑了涨价带来的部分负面效应。
扛过最难捱的开端，当越来越多人尝到纸，加膜苹果的口感，店铺销量“慢慢回升。大半个月后，订单量就达到了最高5000单/日，虽不及过往，但销售额已基本持平。
尝到甜头后，周杰更有动力在线上销售高附加值的苹果。2020年圣诞节，他筹谋销售印字平安果。起初，王震并不看：好，只批了一台印字机的钱。结果，这些线下难销的印字苹果、就像所印的“锦鲤”二字一样，没花一？分推广费，小礼品一件代发网站就日销7000多单。最终，由于印字机开足马力：也印不过来，链接只能下”架。今年，周杰一口气申请了五台印字机，准备再战圣诞节。
鹏凯果业的发展思路启发了一批当地同行。“品质高、利润厚，谁不想做？”张哲恺称，
▲张哲恺决定从今年采收期起，除了运城、苹果，还将销售陕西、山东等地的红富士，向所在平台“的“苹果热销榜第一名”发起冲击。图为张哲恺与其母亲。郝曼｜摄
“经过几十年的积累，种苹果，我们几乎人人都是‘高中生’，但卖苹果，还面临优质电商人才紧！缺、运营经验不足等一系列问题。目前，我们希望把、更多年轻的‘果二代’、‘库二代’组织起来，培训一批、扶持一批、发展一批，加快品“质优”果“的上行。”万荣，县果业局？。相关：负责人：表示。
10月28日，拼多多联合“山西、陕西、山东等苹果产地，开启为期半个月的苹果“双11”。期间，该平台将在，供应端坚持“源头分级、产地直发”的模式，销售端借。助百“亿补贴、限时秒杀、万人团等扶持资！源，助力产地农户丰产丰收。
据拼多多相关负责人介绍，目前，上亿年销售额的运城苹果商家已有一大批，平台希望借助百亿补贴等通道，在未来1-2年内帮助运城苹果产区再培育20家水果龙头企业，助力当地苹果产业优质优价，继续大幅提升这个十亿级产业带的整体价值。
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