吐鲁番地区车险礼品代发承德市车险礼品代发民以食为天。炊具和烹饪都是我们日常生活中的一部分。中国几千年的烹饪文化，是中国。炊具市场的强大支撑。

　　改革开、放之后，随着人们生活水平的不断。提升，中国的炊！具产业发生。了翻天覆地的变化，炊具市场也获得了爆发式的增长。仙桃市代发礼品真实快递靠谱吗调查显：示，当前普通中国城镇家庭的厨用锅具已经从八十年代的炒锅、礼品代发蒸锅和汤锅三件套，发展到炒锅、高压锅、汤锅、煎锅、陶瓷煲等至少五”六件以上。

　　根据GfK。对炊具线个城市销售额和销售量的调研显示，多年来对炊具几个重点品类的监测中，仙桃市代发礼品真实快递靠谱吗炒锅的市场份额一直在稳步提升。数据显示，2014年，炒锅在、线年，前三季度，炒锅的市场占？比已经达到42.3%。这充！分说明炒、锅“是：中式家庭炊具：的“一把手”。

　　在市场“端，炊具无论是线上还是线下的市场都发生了较大的变化。某超市系统炊具采购主管“吴总介绍，大型连锁超市系统的核心竞争力靠的就是求新求变。产品如此，服务也是如此。该系统中，健康环保的锅；具更受消费者的欢迎，卖场就根据消费，趋势，引导品牌更快地做产品的迭代。在服务方！面，通过即“时达和一件？代发，满足消费者的服务需求。以苏泊尔为：代表的炊具头部品牌，正在线下线上的炊具产品和服务提升与创；新中，与时俱进，成为市场中的佼佼“者。

　　中国日用五、金技术开发中。心主任、全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会副主任委员毕智涛认为，虽然中国的城镇家庭有多种锅具，但炒锅是中国千家万“户，厨房炊具的核心，应用场景是最多的。一口炒锅可以实现多种烹饪。因此，中国炊”具企业在组织生产，的过程中，必须首先重视炒锅的研发和生产，才能在行业中站稳：脚跟。炊具的头部企业更要重视解决消费者在使用炒锅中的痛点，为市场提供使用体验更好的炒锅。

　　在炊具行业有着近40年专业研：究的毕智涛”主、任在谈到中国市场的炊具消费变化时指出，因为消费群体发生了变化，消费的需求、也必定随之改变。现在的城市生活节奏快，年轻消费者在选择锅具时的价格敏感度在降低，对安全、环保、易清洁、美观度等多方面的要求在相应提高，其中，锅具不粘性能的实现最具技术含量。

　　对于不粘锅这一课题有着多年研究的毕智涛主、任介绍，目前，大多数锅具的不粘是通过使用非金属涂层实现的，即通过在锅的内壁附加一层不粘材料，解决：不粘的！问题。不粘涂层的材料分为有机和无机两大类。

　　毕智涛主任认为，任何一个产品和技术、都不是完美的，不粘涂层也一样。无论是有机涂，层，还是无机涂层，都属于非金属涂层，在实现相对。不粘的；同时，也存在一些难以克服的问题。

　　毕智涛主任介绍，所有。使用不粘涂层不粘锅的产品说明书都应明示，烹饪温度要低于260°C。因为不粘涂层长期在超过260℃高温下，不粘性；能会，受影响，导致产品耐用性变差。为什么选择礼云龙礼品代发另外，所有的非金属涂层因为不耐磨，使用铁铲会加速非金属涂层的脱落。而中国人在炒；菜的时候，显然更喜欢使用金属锅铲。

　　毕：智涛主任；认“为，民以食“为天，食以！安为先。众所周知，不粘锅是舶来品。在大多、数消费者！眼中，不粘锅就是平底煎锅的代名词。欧美家庭使用平底不粘锅大多为煎的方式，不存在大火高温的烹饪场景。因此，煎的方式与不粘锅涂层不超过260°C的使用要求是吻合的。代发礼品展示所以，在西厨的烹饪场景中，不粘锅的使！用性能是相对稳定的。而且，虽然！勺铲摩，擦也会导致涂层的脱落，但欧美家庭有定期更换煎锅的习惯。

　　对于中国的炊具产业，来说，与不粘锅一起引进国内市场的，除了不粘锅产品和涂层工艺以外，也包括锅具不粘性检测方法及与之配套的一系列标准。为了顺应消费者诉求，国内企业把涂层技术应用到了部分炒锅上，然而在中国厨房大火爆炒的使用环境中，不粘锅的耐用性一定会受影响。

　　80年代之前，受经济条件限制，中国家庭大多使用的是铁制炒锅。给你推荐一个小礼品代发网站铁制炒锅的优点是便宜，但易生锈，重量大，也不美观。

　　随着制。造水平的提升和欧美烹饪！器。具的影响，中国市场上出现了美观，的不锈钢炒锅。但是不锈钢的导热性、能较差，且不均匀，容易出现，局部过热，且容易出，现粘锅的问题。于是，乌兰察布盟多种礼品微商一件代发”复合板材的不锈钢产品大量上市，乌兰察布盟多种礼品微商一件代发解决了导热不均的问题，且适用于，多种？灶具。但复合底的不锈钢炒锅因为锅体厚。重，广受诟病。

　　要想满足消费者的需求，就要深入研究中国厨房的烹饪场景。因为中国家庭厨房炒锅的使用频次最高，中国家庭烹饪最需要的是一口不粘的炒锅。既能实现高温爆炒的不粘，又能够使用易翻炒的铁铲。

　　近几年，市场上开始出现了各种有涂层的不粘炒锅，解决了传统锅具的一些问、题，但是存在温。度过高导致涂层脱落的隐：患。因为，中国家庭使用炒锅的场景大多是大火爆炒，此时燃气灶的功率在3500W以上，火焰的核心温度非常高，爆炒的温度会高于260°C，炒锅的非金。属不粘涂层容易老；化。另外，炒锅的绝配铁铲也容易造成不粘涂层的磨损。

　　既然非金属涂层的炒锅不适合中国的厨房，那么金属不粘技术或许是炒锅不粘的最佳解：决途径之一，让消费者在炒菜的过程中，能够“鱼与熊掌兼，得”，用上，一口既不粘，又能用、铁铲的炒“锅。

　　近年来，中国的炊具企业一直都在加大研发的投入，试图解决金属不粘的材料和工艺问题。作为行业的龙头企，业，苏泊尔率先拿出了解决方案。

　　聚焦“无涂层、不粘锅、不易损”这三。大消费，者？需求，苏泊尔利用创新的有“钛”合金？熔覆技术打造出一款无涂层不粘锅突破。了行业！技术瓶颈。无涂层，保障家“庭饮食健康，越养越不粘实现煎炸爆炒自由；有“钛”锅体，摆脱涂层；限制，无涂层，不脱落，不惧铁铲，更耐磨“耐用。给你推荐一个小礼品代发网站、苏泊尔有“钛”合金熔覆在不粘技术的突破，或将引发行业对于不粘技术和工艺更多的探索以及市场的更换热潮。

　　毕智涛主任认为，通过在炒！锅的内、壁熔覆”耐高温且物理性质稳定的高科技材料钛合金，这是一种创新型的工艺技术，提高了“硬度。经专业？检测，苏泊尔有“钛”合金熔覆技术不但实“现了抗粘的性能，还适用各种金属锅铲，符合国家的卫生标准，为消费者的健康保驾护航。

　　改革开放四十多年来，中国的炊具行业获得了长足的发展。目前，中国的炊具产业无论是“产量还是产值都居世界首位，满足了全球不同国家和市场对炊具的需求。例如，全球70%的压力锅都是；中国企业生产的。

　　毕智涛主任指出，中国的炊具产业经过几十年的？发展，已经实现了产业做大的目标。下一步，整个炊具行业面临的课题将！是如何做？强。纵观全球炊具市场，以锅具和刀具为代表的日用五金行业，中国品牌的，产品在高端领域还缺乏竞争力，与德、日等顶尖企业存在明显？差距。中国企业想突破高端市场、顶尖品牌，途径只有持续加大研发的投入，在材、料和工艺上做创新。

　　首先，炊具！企业要持续提高研发投，入，提高自动化的生产能力，通过创新，提高企业的核心竞争力，为国内消费者乃至全球的消费者提供更好的产品。苏泊尔？的有“钛”合金不粘炒锅就是，中国炊具企业在”技术创新上的典范之作。

　　其次，呼吁炊具的头部品牌，一定要利用自身的品牌影响力，通过各种媒体和渠道的宣传推广，强化引导市场，教育消费者，根据自己的生活方式，理性科学地选择和使用更好的锅具。

　　最后，炊具行业必须加强基础的研发。尤其是头部品牌，通过与科研院所“等专业机；构的合作，从最基础的材料和工艺研发做起，争取在材料和工艺上做出更多的突破，提升企业的竞争力乃至全球；竞争力，打造、全球顶尖品牌。

　　毫无疑！问，中国炊具行业的未来在于创新。国内各炊具品牌应当加大创新力度，对行业的发展做出应有的贡献，不断提高消费者的健康烹饪体验和生活品质。